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bb娱乐官网行业知识
时间:2015-6-25

  bb娱乐官网这一生活中常见的食物,男女老少皆可食用。可为消费人群极其广泛,市场空间巨大。投资bb娱乐官网行业也是一大热门项目,可是关于bb娱乐官网的一些基础知识你了解吗?这些只是相信对您会有所帮助的,今天就为您介绍一下吧。 
   bb娱乐官网主要原料以饮用水、牛奶、奶粉、奶油、食糖等为主,当然还需添加适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制作而成。
从原料使用情况来看可将bb娱乐官网大致分为三类:
  一、全乳脂bb娱乐官网。这是营养价值最高的一类bb娱乐官网,总固形物大于30%甚至高达40%以上;要求乳脂含量大于8%,不使用非乳脂作原料。这种bb娱乐官网一般使用纯奶作为主要原料,再加入奶油、糖、鸡蛋、各式各样果料、巧克力、咖啡等制成。
  二、半乳脂bb娱乐官网。主要原料一般为乳粉,乳脂含量达到2.2%即可。其中可以用非乳脂原料如人造奶油、植物油脂等,脂肪含量大于等于6%
   三、植脂bb娱乐官网。它的主要成分是水、糖、乳等,使用植物油和人造奶油,其类似纯正的滋味和口感主要是依靠特殊的工艺,再加上添加剂的改进和巧妙搭配制成,这类产品中不含有牛乳之类的成分。
 从结构上可将bb娱乐官网分类如下:
   一、清型产品。是指配料中不含有颗粒或块状辅料,经一定加工工艺生产的产品,如豆奶bb娱乐官网、奶油bb娱乐官网、可可bb娱乐官网、橘味雪糕、香竽雪糕。
  二、混和型产品。该类bb娱乐官网在制作过程中加入颗粒状或块状辅料,如葡萄、花生、草莓等。混合型全乳脂bb娱乐官网:含有颗粒或块状辅料的制品,如草莓奶油bb娱乐官网、胡桃奶油bb娱乐官网等。
  三、组合型产品。是指产品不仅仅是单一的bb娱乐官网或雪糕,而是一种以上的冷冻品或是一种冷冻品同时又掺加着巧克力、饼干、水果等类食品,共同组合成一种以冷冻品为主的食品;